Il Kiwi è un frutto originario della Cina ma oggi coltivato anche in Italia, caratterizzato da una buccia marrone e pelosa e da polpa verde brillante con piccoli semi neri commestibili. Ha un sapore dolce-acidulo, molto aromatico e rinfrescante. Ricco di vitamina C, fibre e antiossidanti, è ideale da consumare fresco, in macedonie, smoothie, dolci o come ingrediente originale per piatti salati e dessert.
