500G DI MELANZANE INTORNO ALLE 2 MELANZANE
La melanzana è un ortaggio dalla buccia liscia, generalmente di colore viola scuro, con polpa chiara e consistente. Ha un sapore delicato e leggermente amarognolo, che si esalta con cotture al forno, grigliate o in padella. È molto versatile in cucina, ideale per contorni, primi piatti, ripieni e preparazioni tradizionali come parmigiana o caponata.
